Nous recrutons

Cuisiner H/F

Maraîchers d’une petite exploitation bio, nous nous lançons dans une nouvelle aventure qui s’ajoute à notre activité de base. Nous allons proposer des repas le midi, ainsi que des produits transformés, vendus dans notre magasin de vente directe. Le local de vente, la salle à manger ainsi que la cuisine professionnelle donnent sur nos terrains avec vue sur le Puy-de-Dôme. Nous cherchons à agrandir notre petite équipe avec un/e cuisiner/ère, qui souhaite participer à la mise en oeuvre du projet : de la semence à l’assiette !

 

Nous vous proposons d’exprimer votre créativité au sein de notre entreprise familiale et dans un cadre de haute qualité (cuisine neuve, produits issus de nos champs ou d’autres producteurs locaux et bios). Nous cherchons une personne qui s’engage dans ce projet : autonomie en cuisine, gestion du stock, création d’une petite carte, transformation de nos légumes, objectif de zéro pertes, etc. mais surtout de la créativité. Une cuisine riche en idées, équilibrée et à 100% adaptée aux saisons.

Le contrat :

• Début du contrat : Mi-Août 2018

• CDD à 28 heures (contrat évolutif)

• Salaire : fixe + variable

• Du lundi au samedi avec un jour de repos variable dans la semaine

 

Missions :

• Service du midi : consommation sur place et à emporter ; préparation, présentation

• Transformation de légumes pour la conserverie

 

Compétences recherchées :

• Expérience de 3 ans minimum à poste équivalent ou similaire

• Gestion du stock

• Normes d’hygiène / HACCP

• Transformation

• Gestion du service du midi (vingtaine de couverts avec potentiel de plus) et la création d’une petite carte

• Objectif zéro déchets (recyclage des produits)

 

Aptitudes recherchées :

• Autonome

• Créatif/ve

• Esprit d’équipe

• Engagé/e

 

Un plus :

• Proposer ponctuellement des ateliers de cuisine

 

Ce profil vous correspond ? Et vous êtes passionné/e par une alimentation saine et équilibrée, merci de nous envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation) par mail.

Nous avons fait construire un tout nouveau bâtiment écologique pour vous accueillir chaleureusement, avec vue sur nos cultures.
En savoir plus...

ATTENTION ! Nouveaux horaires d’ouverture ! Découvrez les nouveautés...

Connaissez-vous tout le cycle de vie de nos fruits et légumes ? ​Découvrez-le ici !

Visites du jardin, activités diverses pour enfants et adultes, dégustations !

Samedi 9 Juni 2018 de 10h00 à 12h00 !

Le Pré du Puy

80Bis, Route de Gerzat, 63118 Cébazat

T 09.86.74.51.61.

lepredupuy@gmail.com

Horaire d’ouverture (Magasin & Restaurant)

Mercredi, Jeudi, Vendredi : 12h00 à 18h00

Samedi : 10h00 à 14h00

© Oct. 2018